A gastronomia espalha na sua verdadeira essência a linguagem das gentes, os seus hábitos e a sua geografia, os quais se encontram à mesa na saborosa mistura de cheiros, sabores e tradições.
Por entre o verde manso da serra tavirence são várias as casas de pasto que dão a vida e cor aos paladares da cozinha tradicional, transmitindo em cada prato toda uma vivência sociocultural.
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